Espaguete na Guitarra

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 400 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
  • 300 gr de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 2 dente(s) de alho
  • 300 gr de lagostim
  • quanto baste de manjericão picado(s)
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • 1 xícara(s) (chá) de vinho branco seco(s)

Modo de preparo

Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Em seguida junte o alho e deixe dourar. Depois junte o tomate e deixe murchar. Em seguida acrescente o vinho branco seco e deixe cozinhar até que se forme um molho grosso e rudimentar. Coloque o lagostim, mexa bem e deixe cozinhar até que fiquem opacos. Por último misture o manjericão, o sal e o macarrão. Sirva em seguida.

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