Espaguete com Molho de Gorgonzola

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 500 gr de espaguete
  • 250 gr de gorgonzola
  • quanto baste de orégano
  • 100 gr de manteiga
  • 1 caixinha(s) de creme de leite

Modo de preparo

Coloque uma panela com água para banho-maria no fogo alto. Numa caçarola, pique e amasse o gorgonzola junto com a manteiga e salpique o orégano. Coloque para derreter em banho-maria, e mexa com colher de pau por cerca de 4 minutos, até constituir um creme homogêneo e espesso. Coloque o creme de leite a gosto (quanto menos, mais grosso o molho fica!) - Não coloque sal! Ao mesmo tempo que o molho apura, ferva a água para o spaguetti, cozinhe e pronto. Sirva e coma logo senão endurece.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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