Espaguete com Escarola e Aliche

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 200 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
  • 1/2 maço(s) de escarola picada(s)
  • 3 dente(s) de alho picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 3 filé(s) de aliche picado(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Coloque o azeite numa frigideira funda. Frite o alho,junte os filés de aliche picados,acrescente a escarola e refogue até murchar. Prove o sal e tempere com sal e pimenta à gosto. Junte o espaguete,mexa bem,aquecendo o macarrão e desligue o fogo. Sirva com uma colher de chá de queijo ralado em cada prato.

Comente