Espaguete ao Pesto de Rúcula

Espaguete ao Pesto de Rúcula

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 500 gr de espaguete
  • 1 maço(s) de rúcula
  • 1/2 xícara(s) (chá) de nozes
  • 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão
  • 1/2 xícara(s) (chá) de azeite extra-virgem
  • 1 dente(s) de alho

Modo de preparo

Ferva 5 litros de água e depois acrescente o sal, o óleo e o macarrão. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem que deve ser de 8 a 11 minutos. Escorra e reserve. Não refresque com água fria. Bater o restante dos ingredientes no liqüidificador e misturar na massa já cozida.

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