Espaguete ao Estragão

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 100 gr de margarina
  • 1 kg de espaguete cozido(s) "al dente"
  • 100 gr de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • quanto baste de pimenta síria
  • quanto baste de noz-moscada
  • 7 gr de estragão
  • 1 litro(s) de leite de soja
  • 100 gr de farinha de trigo

Modo de preparo

Misture o leite de soja com a água. Cozinhe o espaguete em água fervendo por 10 minutos. Escorra e passe no azeite. Coloque sobre uma frigideira a margarina, o alho, e deixe dourar e acrescente a cebola. Misture o refogado com o estragão picado. Coloque o estragão e o refogado por cima do espaguete.

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