Espaguete alla Puttanesca

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de espaguete cozido(s)
  • 3 dente(s) de alho em pétalas
  • 4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 30 gr de aliche
  • 30 gr de alcaparra
  • 50 gr de azeitona preta picada(s)
  • 4 xícara(s) (chá) de molho de tomate
  • quanto baste de pimenta malagueta

Modo de preparo

Aqueça o azeite doure o alho e acrescente o aliche, as alcaparras (tire o sal) e as azeitonas. Deixe refogar por uns 10 minutos e adicione o molho de tomate e a pimenta. Apure esse molho até reduzir e regue por cima do espaguete al dente polvilhado com a salsinha.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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