Couve de Bruxelas

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 12 unidade(s) de couve-de-bruxelas
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Lave as couves e retire as folhas amarelas; corte as pontas. Coloque numa pequena quantidade de água fervente, cubra, reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até que fiquem macias. Escorra e esfrie um pouco. Fatie na metade, no sentido vertical. Reserve. Derreta a margarina numa frigideira pequena, cubra e cozinhe em fogo médio até dourar. Retire do fogo e despeje sobre as couves e misture delicadamente. Polvilhe com a pimenta.

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