Charutos Kfsobras

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de acelga
  • quanto baste de carne assada desfiada(s)
  • 100 gr de bacon
  • 200 gr de arroz cru
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de caldo de legumes
  • quanto baste de hortelã

Modo de preparo

Numa panela ferver água. Lave as folhas de acelga Escalda as folhas de acelga nessa panela. Desfie a carne assada. Corte hortelã. Adicione o arroz e o hortelã picado na carne. Misture. Separe a parte macia da parte firme da acelga. E corte em fatias a parte firme da acelga e tempere. Corte a cebola em fatias. Coloque um pouco de azeite e aquece a panela. Acrescente o bacon e acelga. Mexe. Em fogo baixo. Adicione a salsa picada na panela. Prepare os charutos com a folha de acelga e a carne assada. No refogado coloque os charutos . E coloque um prato em cima do charuto para segura-lo. E acrescente o caldo de legumes e cozinhe. Deixe de 15 a 18 minutos na panela. Desligue o fogo. Retire o charuto e sirva com caldo.

Dica: Carne assada pode ser cordeiro, frango, peru, lombo e outra carnes. Sobras de carne do dia anteriori ou qualquer combina com esse prato.

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