Ceviche de Camarões e Maracujá

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 300 gr de camarão pistola limpo(s)
  • 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
  • quanto baste de sal
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • 2 unidade(s) de maracujá
  • quanto baste de cebolinha verde picada(s)
  • quanto baste de salsão picado(s)

Modo de preparo

Coloque os camarões e o azeite em uma panela e abafe até cozinhar. Tempere com o sal. Misture com a cebola, o tomate, a cebolinha e o salsão. Coloque em um refratário. Retire a polpa do maracujá e faça um suco, deixando algumas sementes. Regue com o suco de maracujá. Sirva em seguida.

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