Carpaccio de abóbora com azeite de manjericão

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de abóbora japonesa
  • 1/2 xícara(s) (chá) de azeite de oliva
  • 1/2 maço(s) de manjericão
  • 1 colher(es) (sopa) de aceto balsâmico
  • 1 colher(es) (sopa) de mel
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Fatie em uma máquina de frios a abóbora. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coe em seguida. Monte o carpaccio e coloque o molho por cima. Sirva em seguida.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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