Carne com Molho de Pinhão

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de medalhão de filé mignon
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maçã
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cerveja escura
  • 1 colher(es) (chá) de cravo-da-Índia em pó
  • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
  • 150 gr de pinhão cozido(s)

Modo de preparo

Tempere os medalhões com alho e sal.Em seguida grelhe-os no azeite.Reserve. Adicione à frigideira o restante dos ingredientes e deixe engrossar. Retorne os medalhões à panela e sirva acompanhado de batatas bolinha cozidas e polvilhadas com salsinha picada.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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