Carne Assada

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 2 kg de lagarto
  • 1 lata(s) de molho de tomate
  • 1 garrafa(s) de cerveja escura
  • 2 tablete(s) de caldo de carne

Modo de preparo

Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o molho de tomate,a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne,tampe e cozinhe até ficar macia,aproximadamente 50 minutos. Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho. Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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