Caranguejo na cerveja

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 6 unidade(s) de caranguejo
  • 6 unidade(s) de tomate sem pele(s)
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
  • quanto baste de pimenta malagueta picada(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de azeite
  • quanto baste de sal
  • 4 garrafa(s) de cerveja

Modo de preparo

Refogue em um panelão todos o ingredientes exceto os caranguejos, quando estiverem refogados coloque as cervejas. Assim que ferver coloque os caranguejos já limpos e abatidos, deixe cozinhar até apurar o molho. Ponha os martelinhos ao lado de cada prato e o molho em molheiras individuais. Sirva com pão italiano.

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