Capeleti à Romanesca

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 300 gr de capeleti
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 100 gr de presunto magro cozido(s)
  • 100 gr de champignon fresco em fatias
  • 100 gr de ervilha
  • quanto baste de manteiga
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de queijo ralado

Modo de preparo

Em uma panela aquecida com manteiga, acrescente os champignons, o sal e deixe murchar. Adicione o presunto cortado em cubos, deixe cozinhar um pouco. Acrescente as ervilhas, o creme de leite fresco, em fogo alto, deixe reduzir. Adicione o capeleti já cozido. Polvilhe o queijo ralado.

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