Camarão Capri

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 8 unidade(s) de camarão pistola
  • 40 gr de alho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 300 gr de palmito
  • 200 gr de brócolis

Modo de preparo

Grelhe os camarões no azeite. Em outra panela doure o alho. Cozinhe o brócolis no vapor e asse o palmito na manteiga. Para montar o prato, centralize o brócolis no meio da travessa e intercale com o camarão e o palmito em forma de pirâmide. Regue com os pedaços de alho e acrescente, por último, salsinha e azeite.

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