Camarão ao creme de manga

Receita indicada pelo chef César Santos, restaurante Oficina do Sabor.

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 8 unidade(s) de camarão rosa
  • 1 copo(s) de suco de manga concentrado(s)
  • 2 colher(es) (sobremesa) de azeite
  • 1 colher(es) (sobremesa) de hortelã
  • 1 colher(es) (chá) de erva-doce
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Leve o suco de manga ao fogo na panela, quando estiver fervendo tempere com o azeite, erva doce e o hortelã. Por último os camarões descascados. Deixe cozinhar por alguns minutos.

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