Bifes Super Finos ou Paillard

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 200 gr de contrafilé em bifes
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Prepare os bifes colocando-os, um de cada vez, sobre uma tábua e batendo até dobrarem de tamanho ou a espessura ficar reduzida à metade do tamanho original. Tempere com sal e doure em uma chapa de ferro bem quente, ligeiramente untada com manteiga.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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