Batata Assada Light de Microondas

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de batata grande(s)

Recheio

  • 50 gr de queijo-de-minas picado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de nozes picada(s)
  • 2 unidade(s) de damasco seco(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de creme de leite light
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de orégano

Modo de preparo

Furar a batata levemente e levar ao microondas, de 6 a 8 minutos em potência alta, virando-a para cozinhar por inteiro. Cortar em cruz, apertar para que a batata abra e recheie com o creme reservado.

Recheio

Em um recipiente colocar o queijo-de-minas, as nózes, o damasco picado, o creme de leite, o sal e o orégano, misturar e reservar.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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