Bacalhoada Prática

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 5 unidade(s) de tomate em rodelas
  • 1 maço(s) de cheiro-verde picado(s)
  • 200 gr de azeitona preta sem caroço
  • 5 unidade(s) de ovo cozido em rodelas
  • 1 kg de bacalhau ling demolhado(s)
  • quanto baste de couve manteiga em pedaços médios
  • quanto baste de azeite de oliva
  • 5 unidade(s) de cebola em rodelas
  • 3 dente(s) de alho espremido(s)

Modo de preparo

Depois que o bacalhau for dessalgado, ele deve ser aferventado e desfiado. Reserve. Coloque em uma panela grande, todos os ingredientes até encher a panela. Acrescente um pouco de água, aperte bem com uma tampa menor e em cima uma tampa maior. Leve ao fogo moderado até secar.

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