Bacalhau com Ervilha

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 6 posta(s) de bacalhau porto demolhado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite
  • 3 colher(es) (sopa) de molho de tomate
  • 2 folha(s) de louro
  • 1 lata(s) de ervilha
  • 1/2 xícara(s) (chá) de azeitona preta picada(s)

Modo de preparo

Retire a pele e as espinhas do bacalhau. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacalhau até dourar. Junte o molho de tomate, a água e o louro. Deixe cozinhar,em fogo baixo, até encorpar, por 10 minutos. Retire o louro e adicione a ervilha e a azeitona. Misture bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Sirva a seguir.

Comente