Bacalhau Amanteigados

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 400 gr de bacalhau cozido(s)
  • 300 gr de purê de batatas
  • 4 dente(s) de alho picado(s)
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de manteiga
  • quanto baste de noz-moscada

Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau e desfie em lascas. Aqueça o azeite e doure o alho amassado. Junte o bacalhau desfiado e tempere com a salsinha e a noz-moscada. Junte a manteiga e mexa. Entre com as batatas em forma de purê. Junte o creme de leite e mexa bem. Enforme, leve para gratinar e sirva.

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