Bacalhau à Espanhola

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 600 gr de bacalhau fresco em filés
  • 600 gr de batata cozida(s) em rodela(s)
  • 2 unidade(s) de pimentão vermelho
  • 2 unidade(s) de pimentão verde
  • 1 xícara(s) (chá) de azeite

Modo de preparo

Deixe o bacalhau de molho para dessalgar. Limpe, tire a pele e as espinhas. Coloque o bacalhau e as batatas na grelha. Asse os pimentões no formo por 1 hora. Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite. Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado.

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