Assado à Moda Americana

Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 2 kg de maminha
  • 40 ml de suco de limão
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de cenoura em pedaços pequenos
  • 2 unidade(s) de batata em pedaços pequenos
  • 100 gr de azeitona verde picada(s)
  • 1 lata(s) de molho de tomate
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de orégano

Modo de preparo

Tempere a carne com o sal, a pimenta, o orégano e o suco de limão. Coloque a carne em um refratário e disponha os outros ingredientes já picados em volta. Coloque o molho de tomate por cima e cubra com papel alumínio. Asse em forno alto por 45 minutos.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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