Arroz de Forno com Bacalhau

Arroz de Forno com Bacalhau

Foto: Site CyberCook

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 300 gr de bacalhau porto demolhado(s)
  • 4 xícara(s) (chá) de arroz
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • 2 dente(s) de alho
  • 2 unidade(s) de tomate em rodelas
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Dê uma fervura com água no bacalhau, já desfiado e dessalgado. Doure o alho e a cebola; acrescente o arroz, os tomates batidos, a salsinha e complete com a água do bacalhau. Quando o arroz começar a ferver, coloque o bacalhau desfiado e as rodelas de tomates por cima.

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