Almôndegas de Soja

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 200 gr de carne de soja
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha integral
  • 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de shoyu
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de molho de tomate

Modo de preparo

Aqueça 2 copos de água por 5 minutos na potência alta. Coloque a soja na água e aguarde 10 minutos. Esprema bem, misture com os ovos, a farinha, a cebola, a salsinha, o shoyu, o sal e a pimenta. Modele as almôndegas e coloque-as no refratário, jogue o molho de tomate sobre as almôndegas, tampe o refratário e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta.

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