Scones

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 400 gr de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento biológico em pó
  • 1 colher(es) (café) de sal
  • 450 gr de creme de leite gelado(s) e sem soro
  • 50 gr de açúcar

Modo de preparo

Bata na batedeira a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Bata para misturar. Depois acrescente o recheio e o creme de leite. Bata até que forme uma massa homogênea. Coloque a massa em uma fôrma. Se a fôrma não for anti-aderente, unte com manteiga. Leve a geladeira durante 1 hora. Depois faça cortes no pão e pincele com leite e polvilhe açúcar. Depois leve para assar. Para fazer o Scone salgado, não pincela, leva diretamente ao forno depois que fizer cortes no pão. Obs: o recheio deverá ser seco.

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