Pão de Queijo de Batata

Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida(s)
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 2 copo(s) de Água morno(a)
  • 400 gr de margarina
  • 400 gr de queijo prato ralado(s)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Faça uma salmora com a água e o sal. Coloque em uma bacia o polvilho e jogue a salmora morna por cima e esfregue com as mãos até ficar soltinho. Junte em seguida a batata passada pelo espremedor, a margarina e os ovos. Misture bem e por último coloque o queijo. Faça as bolinhas e asse em forno bem quente.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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