Pão de Nozes

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Rendimento

16 porções

Ingredientes

  • 1,65 gr de farinha de trigo
  • 400 gr de nozes picada(s)
  • 400 gr de granola
  • 300 gr de aveia em flocos
  • 250 gr de farinha de glúten
  • 60 gr de sal
  • 30 gr de açúcar
  • 30 gr de fermento biológico em pó
  • 30 gr de melhoramento

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes exceto as nozes. Coloque todos para bater em uma batedeira, bater até o ponto de véu. Acrescente as nozes picadas e deixe bater por mais 2 minutos. Retire da batedeira, enrole a massa em formato de Pão e asse em forno aquecido a 230 graus no vapor, por 25 minutos.

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