Calzone de Presunto e Mussarela

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Rendimento

20 porções

Ingredientes

Massa

  • 3 copo(s) de Água
  • 1/2 copo(s) de Óleo de soja
  • 50 gr de fermento biológico fresco
  • quanto baste de farinha de trigo

Recheio

  • quanto baste de mussarela
  • quanto baste de presunto magro
  • quanto baste de tomate
  • quanto baste de cheiro-verde
  • quanto baste de requeijão culinário

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes até a massa dar ponto, espere crescer, abra a massa e recheie.

Recheio

Picar bem picadinho todos os ingredientes do recheio. Abrir a massa do calzone, rechear e fechar como pastel. Fritar em óleo bem quente.

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