Temperos líquidos

Bebidas para temperar

Os grandes chefs sabem que na cozinha o segredo de uma boa preparação está nos pequenos detalhes. Já nós, simples mortais, sofremos um pouco para distinguir quais ingredientes combinam com outros alimentos ou temperos.

Para você não ter mais dúvidas ou cometer erros, separamos algumas dicas que vão te ajudar a incrementar as refeições cotidianas.

Azeite Extra Virgem - sempre dá um toque especial na finalização de pratos.

Molho Shoyu - complemento muito especial, está presente na culinária Oriental. Geralmente é usado em preparações de pratos quentes ou como tempero de saladas frias.

Conhaque - indicado para molhos de carne, ou ainda para flambar (regar o alimento pronto, geralmente às carnes, flamejando o álcool).

Vinho Branco - assim como o conhaque, é uma ótima opção para ser agregado aos molhos, principalmente, peixes e frutos do mar.

Comente