Strogonoff de frango com requeijão

Strogonoff de frango com requeijão

Foto: Edão Carvalho/CyberCook

Ingredientes

2 Peitos de Frango, cortados em cubos médios

1 Cebola grande picada

3 dentes de Alho Amassado e Picado

2 Tomates Médios (Maduros) picados

Salsinha a Gosto

2 Caldos de Galinha

400ml de Leite

1 Copo de Requeijão Cremoso

1 Colher de Margarina com Sal

2 Colheres de óleo

1 Lata de Milho Verde

1 Pitada de Curry

Sal á Gosto

Acompanhamentos: Batata Palha e Arroz Branco

Em uma panela funda, sobre fogo alto, coloque o óleo e a margarina, logo após coloque o frango picado e refogue.

(OBS), vai juntar muita água é normal* quando a água do frango começar a baixar acrescente o sal e a cebola, continue refogando.

Quando começar a dourar, acrescente o alho mexa bem, e vá acrescentando os tomates, assim que eles derem uma murchada, coloque o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por 10 minutos.

Após acrescente o Milho, e o Requeijão, deixe engrossar, qualquer coisa dissolva 2 colheres de chá de maisena em leite frio e acrescente vai ajudar a engrossar!

Assim que tiver um caldo mais grosso, desligue o fogo e coloque a salsinha e tampe para abafar.

Sirva com Quente!

Receita indicada por Edão Carvalho (CyberCook)

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