Receitas com alecrim

Receitas com alecrim

Receita de cordeiro com crosta de alecrim

O Alecrim é originário da Europa Central e tem várias funções, sendo muito utilizado como planta medicinal para curar doenças nos rins, calculoses, vómitos, vertigens e tonturas, indigestões, anemia, reumatismo, diarreia, sistema imunitário, epilepsia, vesícula, cansaço, memória, entre outros.

Na culinária, trata-se de uma erva de sabor acentuado que deve ser usada com discrição em assados, aves, caça, e em especial no assado de cordeiro.

Experimente temperar um feijão com ele, fica uma delícia! Um gostinho bem especial. E aproveite para conferir essas receitas que o Vila Sabor separou:

Azeite com Alho e AlecrimBatatas com Alecrim e MostardaCordeiro com crosta de alecrimPenne com Alecrim e FrangoPescada Assado com Alecrim

Por Lívany Salles

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