Omolocum

Receita dos orixás geralmente oferecida a Oxum (a dona da fecundidade e das águas)

Ingredientes

1 kg de feijão fradinho inteiro

300 grs de camarão seco moído

300 grs de camarão inteiro

azeite de oliva ou dende

8 ovos caipira cozidos

2 cebolas grandes raladas

gengibre para dar um toque

cheiro verde (tipo cebolinha e coentro)

sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão fradinho sem deixar desmanchá-lo. Depois de cozido, pegue uma panela de ferro ou barro, coloque azeite ou dende, refogue as cebolas, o camarão seco moído, o gengibre e depois o feijão e o sal a gosto. Coloque o refogado dentro de uma travessa redonda, decore com os ovos cozidos inteiros e com o camarão seco inteiro. Fica uma delícia.

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