Muffins: quitute para chás e aniversários

Muffins quitute para chás e aniversários

A Inglaterra não é apenas conhecida pela rainha Elizabeth ou por ser a terra do Beatles. Quando se trata de gastronomia, logo vem a cabeça o seu famoso chá da tarde, cheio de quitutes. O mais conhecido deles seja o muffin, perfeito para tomar com um cafezinho.

Seu nome pode ter sido criado a partir do francês moffet (macio) ou do alemão muffen (pequeno bolo). Ele era vendido por ambulantes que percorriam a cidade de Londres, mas hoje em dia é não é tão encontrado nas ruas.

Nas lanchonetes ou casas de chá, esse bolinho fofinho parecido com uma madalena recebe algumas variações. Em casa, você poder usar canela, cravo ou chocolate em pó para dar um gostinho. Raspas de casca de laranja ou limão, ou ainda gotinhas de chocolate. Em festas de aniversário é legal colocar por cima massa de brigadeiro de vários sabores e confeitos coloridos. Que tal rechear com nutella e maçã? Este vídeo mostra passo a passo como fazer a receita, imperdível.

Por Juliana Lopes

Comente