Molho Pesto

Molho Pesto

Foto: Reprodução/ CyberCook

Ingredientes

100 gr de manjericão

2 dente(s) de alho

30 gr de pinolis

30 gr de parmesão ralado(s)

100 ml de azeite extra virgem

10 gr de sal grosso

Como fazer

Amassar em um pilão todos os ingredientes, juntando o azeite aos poucos. Opção: Bater no liqüidificador no botão pulse rapidamente.


Por Alberto Augusto de Oliveira Filho

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