Guacamole - salsa tipicamente mexicana!

Guacamole  salsa tipicamente mexicana

Foto Kashfia Rahman

Prato típico da cozinha mexicana, o guacamole é, basicamente, um purê de abacate, temperado com sal e limão.

Exportado para todas as partes do mundo, o molho pode ser utilizado como complemento de saladas, batatas, aves, carnes, além das deliciosas receitas feitas como tortillas. Para quem não sabe, a palavra guacamole é de origem indígena. "Guaca" significa testículo, isso por causa do seu formato, e "mole" que é um nome genérico utilizado para molho.

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