Creme de batata com presunto

Creme de batata com presunto

Foto - damndelicious

Você já ouviu falar do chowder? Trata-se de um tipo de sopa americana, grossa e encorpada, parecida com os cremes que conhecemos por aqui. Que tal inovar no cardápio e preparar uma dessas delícias nesse Outono? Aprenda essa receita de creme de batata com presunto.

Ingredientes

4 fatias de bacon em fatias, cortada em cubos

1/4 de xícara de manteiga sem sal

2 dentes de alho picados

1 cebola cortada em cubos

1 1/2 xícaras de grãos de milho congelados

2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco

2 colheres de sopa de farinha de trigo

3 1/2 copo de leite (ou mais, conforme necessário)

2 batatas descascadas e em cubos

200 g de presunto em cubos

Sal Kosher e pimenta do reino terreno, a gosto

Modo de preparo


Por Helena Dias

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