Compotas, delícias com cara de vó

Compotas, além de deliciosas, são opções muito criativas para serem servidas como petisco, acompanhadas com queijos ou outras receitas.

Segundo Maria Lucia Gomensoro, autora do Pequeno Dicionário de Gatronomia (Editora Objetiva), "compota é um doce feito com frutas, frescas ou secas, inteiras ou em pedaços, cozidas em uma calda de água e açúcar, de ponto grosso. Pode ser aromatizada com especiarias ou bebida alcoólica, como brandy ou licor”.

Abaixo separamos algumas receitas para você ter sempre em casa ou fazer para pessoas queridas.

Compota de TomateCompota de PêrasCompota de CarambolaCompota de MaçãCompota de Pêssego na panela pressãoCompota de MamãoCompota de Abóbora

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