Como amolecer e servir o sorvete de pote?

sorvete duro

foto reprodução: America's Test Kitchen

Não! A resposta não é micro-ondas. Tem gente que até desanima quando tira o pote de sorvete do freezer, não é verdade? Nós achamos uma maneira bem simples de amolecer sorvete, driblando o efeito-tijolo. Veja só.

1 - Molhe uma faca com água quente. Pode ser da torneira mesmo.

2 - Faça cortes perpendiculares no sorvete, em forma de quadrado, com distância de três dedos cada.

3 - Da mesma maneira que esquentou a faca, esquente um pegador de sorvete e pegue uma bola de sorvete. Ele sairá com mais facilidade.

Dica: Para evitar que o sorvete vire pedra no freezer, coloque a embalagem em um saco fechado para que não entre umidade.


Por Helena Dias

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