Cerveja inglesa gourmet

Cerveja inglesa gourmet

Foto: Dreamstime

Com a febre gourmet dos alimentos com alterações sofisticadas, até mesmo a cerveja vem ganhando o status e recebendo toques diferenciados. Está disponível no Brasil a cerveja inglesa com toque de lúpulos picantes e sutil tom frutado. Elegante e equilibrada, cerveja clássica merece destaque.

Tem uma boa atenuação, com boa presença de lúpulos de amargor e aromáticos, que proporcionam um equilíbrio único neste estilo. Depois da maturação na cervejaria, é refermentada em garrafa para garantir o sabor mais fresco e enfrentar os rigores do embarque e armazenamento.

O aroma inicial é floral e de lúpulo um tanto condimentado com um leve toque picante, terminando num sutil tom frutado. Por conta da fermentação na garrafa, a cerveja tem um brilho a mais, com frescor inicial no paladar e o sabor de malte frutado sobressaindo.

Apesar do amargor, é agradavelmente refrescante, deixando uma sensação de quero mais no paladar. O teor alcoólico é de 5.5°GL por volume e o preço médio é de R$ 23.

Por Lívany Salles

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