Benefícios da soja em receitas deliciosas

Os benefícios da soja em receitas deliciosas

Todo mundo sabe que os alimentos feitos a base de soja são mais saudáveis, mas sempre bate aquela dúvida sobre o sabor desses alimentos.

O consumo da soja traz vários benefícios e pode até prevenir doenças como o câncer, além de amenizar sintomas da menopausa e regular os níveis de colesterol. Dafne ainda explica que a soja é rica em cálcio e fósforo, que ajudam na formação e manutenção do tecido ósseo.

O cálcio, além desta função, desempenha importante papel na contração muscular, enquanto o magnésio, o sódio e o potássio respondem não apenas pelo processo de contração, mas também pelo relaxamento muscular.

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Por Livany Salles

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