Almoçar fora está mais caro

Almoçar fora está mais caro aponta pesquisa

Almoçar fora de casa custa em média R$ 27,46 no país, é o que aponta a pesquisa Alelo de Preço Médio de Refeição 2012. O índice é bem elevado, levando em consideração ainda que houve um aumento de 2,54% em relação ao levantamento apresentado no ano passado.

A pesquisa avaliou o custo individual de prato principal, sobremesa, bebida e café expresso, compondo assim o valor total da refeição. O aumento mais expressivo dos componentes da refeição foi identificado no valor do café (10,26%), seguido pelo preço da bebida (6,42%).

De acordo com o ranking do levantamento, São Luís (MA) é a cidade com a refeição fora de casa mais cara do Brasil, com custo médio R$ 36,21. Em seguida, estão São Vicente (litoral sul de SP), com R$ 34,91, e Rio de Janeiro (RJ), com R$ 32,78.

A região Nordeste, que antes era a terceira mais barata do país com média de R$ 25,35, tornou-se a mais cara com média de R$ 29,35 por refeição. O Sudeste está logo atrás, com a média de R$ 27,84, seguida de Norte/ Centro-Oeste, com R$ 26,35 e Sul, com R$ 24,84.


O tradicional prato comercial subiu e o executivo também ganhou destaque. O aumento da oferta dos sistemas de refeição comercial e executivo são resultados de uma possível adequação dos estabelecimentos a uma mudança de comportamento do consumidor, que está mais exigente e com maior poder aquisitivo para escolher um prato mais sofisticado.

Por Lívany Salles

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