Pesto

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Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de manjericão
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 xícara(s) (chá) de parmesão
  • 3/4 xícara(s) (chá) de azeite
  • quanto baste de pinhão

Modo de preparo

Amasse o manjericão fresco com os dentes de alho, acrescente o parmesão, formando um purê grosso. Despeje aos poucos o azeite, até adquirir consistência da manteiga. Junte pinhões e sirva.

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