Molho de Tomate com Abóbora e Beterraba

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Rendimento

30 porções

Ingredientes

  • 1 1/2 kg de abóbora moranga
  • 1/2 kg de tomate
  • 1/2 kg de beterraba
  • 3 tablete(s) de caldo de legumes

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora com os tomates e o caldo de legumes, até ela ficar bem cozida.Cozinhe na pressão a beterraba até ficar bem mole. Bater tudo no liqüidificador até ficar na consistência de molho de tomate,adicione o sal a gosto.

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