Tomate Caprese

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Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de tomate
  • 50 gr de mussarela de búfala fatiada(s)
  • 5 folha(s) de manjericão fresco(s)
  • 1 colher(es) (chá) de alcaparra
  • 1 colher(es) (chá) de vinagre branco
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta

Modo de preparo

Corte o tomate em cinco fatias, sem soltá-las. Tempere com sal e pimenta à gosto. Coloque uma fatia de mussarela entre cada de tomate, algumas alcaparras e folhas de manjericão também molhe com o azeite e o vinagre.

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