Suflê de Cenouras

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Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 500 gr de cenoura
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 2 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 3 colher(es) (sopa) de maionese
  • 3 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • quanto baste de margarina para untar

Modo de preparo

Cozinhe as cenouras e bata no liqüidificador junto com o ovo inteiro, a maionese, o leite e o queijo ralado. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em forma para suflê untada com margarina e leve ao forno por 40 minutos.

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