Raarakor (Batata Ralada)

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Receita típica da Suécia.

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de batata sem casca(s)
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 1 colher(es) (chá) de margarina

Modo de preparo

Rale a batata e adicione sal. Aqueça uma frigideira e adicione a margarina. Espalhe a batata ralada, formando um disco bem fino na frigideira. Frite até que esteja bem dourado, vire e frite igualmente do outro lado. Tradicionalmente servido com geléia de cerejas, também pode ser utilizado como acompanhamento de creme de queijo.

Nota: os suécos comem batata, em média, de 2 a 3 vezes por semana.

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