Purê de Mandioquinha com Pimenta e Queijo

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 6 unidade(s) de mandioquinha cozida(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão
  • 1/2 tablete(s) de caldo de legumes
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • quanto baste de pimenta síria

Modo de preparo

Passe a mandioquinha pelo espremedor. Coloque em uma panela e acrescente os demais ingredientes. Mexa bem. Quando aquecer, verifique se será necessário mais leite ou não (de acordo com a textura desejada). Sirva com legumes na manteiga e um delicioso grelhado.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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