Purê de mandioca do Bar Original

Receita indicada pelo Bar Original (São Paulo).

Rendimento

7 porções

Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 250 gr de mandioca sem casca(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de creme de leite sem soro
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de sal

Modo de preparo

Cozinhar a mandioca em água e sal até que fique macia. Escorrer. Bater a mandioca cozida em liquidificador com o leite, creme de leite e manteiga. Corrija o sal.

Utilize esta receita nas seguintes preparações:Escondidinho de camarão do Bar OriginalEscondidinho de lingüiça do Bar OriginalEscondidinho de bacalhau do Bar Original

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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