Pleutorus (Hiratake) à La Magyvar

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1/2 kg de cogumelo pleurotus
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de páprica doce
  • quanto baste de ovo
  • 1 unidade(s) de tomate

Modo de preparo

Cozinhe os Pleurotus em pouca água. Deixe evaporar a água completamente e junte o creme de leite com o amido de milho. Depois de misturados, cozinhe por 2-3 minutos, salgue e prove. Disponha em travessa funda e coloque sobre os ovos póches, polvilhados com páprica. Coloque no centro um tomate e sirva bem quente.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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